MONOGRAPHIE PLANTE Gentiana lutea | |
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| Désignations vernaculaires Gentiane jaune, grande gentiane, quinquina des pauvres, quinquina indigène |  |
| Désignation anglaise Yellow gentian | |
| Partie utilisée Racines | |
| Origines courantes Massifs montagneux européens | |
| Classification botanique Règne : Plantae Division : Magnoliophyta Classe : Magnoliopsida Ordre : Gentianales Famille : Gentianaceae Genre : Gentiana | |
| Habitat et description botanique C'est une plante vivace vigoureuse dont la hampe florale peut atteindre 2 m de haut. Elle est pourvue d'une grosse racine pivotante de couleu... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| Période de cueillette Les racines sont prélevées sur des plantes de 4 à 5 ans d'âge, entre mai et octobre. Elles sont ensuite lavées, coupées et mises à sécher à l'air libre. | |
| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus traditionnelles D'après la légende, Gentius, roi d'Illyrie (anciennement l'Albanie), blessé lors d'une bataille en 168 avant J.-C. aurait été guéri par la racine d'une grande plante jaune à laquelle il aurait donné son nom. Les anciens l'utilisaient comme fébrifuge, contre les vers intestinaux et son amertume était connue et utilisée pour stimuler la digestion, elle entrait également dans la composition de nombreux mélanges comme la célèbre Thériaque. Dioscoride et Pline l'Ancien considéraient cet amer comme le plus apte à combattre l'atonie de l'estomac. Hildegarde de Bingen signalait sa capacité à tonifier le coeur, en réduisant la gentiane en poudre et en l'avalant dans une boisson. La gentiane, chaude et sèche, soulage les maux caractérisés par une surcharge d'humidité froide (tempéraments lymphatiques), comme certains asthmes. A travers les siècles, de nombreuses vertus et indications lui ont été attribuées, protection contre la peste noire, contre-poison contre les morsures de serpents ou de scorpions, soulagement des fièvres liées au paludisme. Pour ce dernier cas, l'importation de l'écorce de quinquina a fait que la racine de gentiane fut moins utilisée et réservée aux nécessiteux vu son prix dérisoire, d'où son surnom de "quinquina des pauvres". Cette racine a une aura telle qu'on l'a aussi gratifiée de vertus magiques comme celle de favoriser les retours d'affection. Aujourd'hui, elle est connue pour son utilisation en liquoristerie. | |
| Constituants biochimiques - Iridoïdes et sécoiridoïdes (responsables de l'amertume) et hétérosides : gentiopicrine, amarogentioside - Xanthones (colorants jaunes) : gentisine, isogentisine, mangiférine - Flavonoïdes - Petits sucres (oses) : glucose, fructose, saccharose, gentiobiose, gentianose - Polysaccharides - Composés triterpéniques : lupéol, bêta-amyrénol - Pectines - Acides-alcools - Huile essentielle : traces | |
| Propriétés organoleptiques Odeur : faible ou nulle Saveur : sucrée puis amère de façon persistante et intense |  |
| Propriétés en aromathérapie scientifique - Tonique amer - Tonique digestive et du système nerveux central - Apéritive - Stimulante des sécrétions salivaires, gastriques et pancréatiques - Stimulante de la motricité de l'estomac - Carminative - Cholagogue - Dépurative - Fébrifuge - Vermifuge - Antioxydante - Anti-inflammatoire - Anti-asthénique - Anti-dépressive - Immunostimulante | |
| Indications traditionnelles Voie interne : - Troubles digestifs : lenteur et insuffisance digestive, dyspepsie, ballonnements, flatulences, poids sur l'estomac - Perte d'appétit - Parodontoses - Asthénie, convalescence - Anémie - Anorexie - Fièvre - Parasitose (oxyures notamment) - Oedèmes résiduels - Etat dépressif et anxieux Voie externe (feuilles) : - Plaies, blessures - Bain de pieds fortifiant | |
| Conseils d'utilisation / Posologie courante - En infusion légère : 1/2 cuillère à café pour une tasse, laisser infuser 5 min. Boire avant les repas. - En décoction (voie interne, très amer) : 30 g de racine séchée par litre, faire bouillir 15 min. - En décoction concentrée (voie externe) : 100 g par litre. En application sur les plaies. - En teinture-mère ou extrait fluide : 10 à 20 gouttes dans un peu d'eau avant les repas. - Sous forme de vins médicinaux, sirops - En poudre | |
| Précautions d'emploi / Contre-indications - A éviter en cas d'ulcère gastro-duodénal, d'inflammation intestinale par hyper-stimulation (ulcère gastroduodénal, Crohn, rectocolite), chez les sujets irritables, ayant une tendance aux congestions, aux saignements de nez (tempérament bilieux, chaud et sec). - De trop fortes doses peuvent entraîner des migraines, des brûlures d'estomac, des nausées et des vomissements. | |
| En savoir plus La récolte de la plante à l'état sauvage est réglementée. Il convient également de ne pas la confondre avec le vérâtre (Veratrum album... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| À retenir Informations disponibles dans la monographie version longue. | |
| Références / Bibliographie - L’herboristerie – Manuel pratique de la santé par les plantes–Patrice de Bonneval–Editions désiris - Se soigner par les plantes–Dr Gilles Corjon–Editions Jean-Paul Gisserot - De la lumière à la guérison, la phytothérapie entre science et traditionndashP. Depoërs, F. Ledoux, P. MeurinndashEditions Amyris | |
Les informations proposées dans la Médiathèque Myrtéa formations sont synthétisées notamment à partir de livres de référence et ne doivent en aucun cas se substituer à un avis médical ou servir d'outil de diagnostique.
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