MONOGRAPHIE HUILE VEGETALE Trigonella foenum graecum | |
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| Désignations vernaculaires Fenugrec, foin grec, fenégré, senégré, sénégrain, senegrain, saine graine, graine joyeuse, sirdac, trigonelle, corne de bœuf, corne de chèvre. |  |
| Désignation anglaise Fenugreek | |
| Partie extraite Graines | |
| Origines courantes Moyen-Orient, Inde, Région méditerranéenne | |
| Classification botanique Règne : Plantae Sous règne : Tracheobiontia Division : Magnoliophyta Classe : Magnoliopsida Sous-classe : Rosidae Ordre : Fabales Famille : Fabaceae Genre : Trigonella | |
| Habitat et description botanique Plante annuelle mesurant de 10 à 40 centimètres de hauteur. Feuilles pétiolées, oblongues, denticulées et à folioles. Fleurs de couleurs blanchâtres, sessiles, de 12 à 15 millimètres de long. Solitaires ou géminées. Gousses dressées de 7 à 9 centimètres de longueur se terminant par un bec long de 2-3 centimètres. Les gousses contiennent 10-20 graines, ovoïdes, presque lisses, brunes ou rousses. | |
| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus traditionnelles Plante commune dans l'ancienne Grèce et en Égypte mais qui se trouve aussi dans le sud de la France. Sa culture est pour le fourrage. Utilisée pour nourrir les animaux. | |
| Méthode d'obtention de l'extrait Première pression à froid. | |
| Constituants biochimiques - Acide palmitique - Acide stéarique - Acide oléique - Acide linoléique - Acide linolénique - Acide arachidique - Acide béhénique | |
| Propriétés organoleptiques - Couleur : jaune foncé à marron. - Aspect : liquide huileux. |  |
| Densité à 20°C 0,897 - 0,929 | |
| Point éclair 100°C | |
| Rotation optique à 20°C Pas de données | |
| Indice de réfraction à 20°C 1,472 - 1,477 | |
| Voies de prédilection - Orale +++ - Cutanée +++ | |
| Propriétés en aromathérapie scientifique Stimulant général +++ Stimulant digestif +++ Anti-inflammatoire +++ Émollient, adoucissant, lubrifiant +++ | |
| Indications traditionnelles - Aphtes, inflammation gingivale +++ - Gerçures +++ - Plaies, ecchymoses ++ - Digestion, aérophagie +++ | |
| Conseils d'utilisation / Posologie courante - Base pour onction pure ou associée avec des huiles essentielles | |
| Précautions d'emploi / Contre-indications HV ontre-indiquée chez la femme enceinte, les bébés et jeunes enfants de moins de 3 ans À éviter dans l'alimentation chez les personnes en surpoids, obèses, car elle stimule l'appétit. | |
| Cosmétique Huile pour cheveux cassés, fins, secs. Réduction de la perte de cheveux. | |
| Cuisine Usage alimentaire possible mais à froid. | |
| À retenir Huile aux vertues stimulantes, cicatrisantes, et digestives. | |
| Références / Bibliographie Informations disponibles dans la monographie version longue. | |
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