MONOGRAPHIE HUILE ESSENTIELLE Zanthoxylum rhetsa | |
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| Désignations vernaculaires Zanthoxyle rhetsa, poivre indien, poivre des cimes du Vietnam, poivre Tilfda du Népal |  |
| Désignation anglaise Cape yellowwood, Indian ivy-rue, Indian pepper | |
| Partie extraite Fruits | |
| Origines courantes Inde | |
| Classification botanique Règne : Plantae Division : Magnoliophyta Classe : Magnoliopsida Ordre : Sapindales Famille : Rutaceae Genre : Zanthoxylum | |
| Habitat et description botanique Il s'agit d'un arbre dioïque au tronc épineux et à feuilles caduques qui peut mesurer 35 m de haut. Ses branches sont munies d'aiguillons droits ou ascendants, souvent gonflés et creux, de 2-3 cm de long. Les feuilles sont alternes, paripennées ou imparipennées, de 30—40 cm de long, à 10—17 folioles élliptiques, opposés, à bord entier ou crénelé. Les fleurs blanches ou jaune pâle tétramères en panicule terminal mesurent 2,5 mm de long. Le fruit est un follicule subglobuleux rouge, unique, de 6—7 mm de diamètre, rouge, et les graines sont bleu-noir brillant. | |
| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus traditionnelles Le Zanthoxylum rhetsa est utilisé dans la cuisine du sud-est asiatique ainsi que pour ses vertus médicinales. Plusieurs parties de cet arbre sont consommées : l'écorce au goût d'orange, les feuilles comme condiment, les graines comme épice rappelant le poivre. Le bois jaune est également utilisé dans la construction. | |
| Méthode d'obtention de l'extrait Distillation par entraînement à la vapeur d'eau | |
| Constituants biochimiques Monoterpènes (majoritaires) : alpha et béta-pinène, alpha-thujène, sabinène, alpha-terpinène, terpinolène, paracymène Alcools terpéniques : terpinène-4-ol | |
| Propriétés organoleptiques Aspect : liquide limpide Couleur : jaune à brun | |
| Densité à 20°C +/- 0,870 | |
| Point éclair 52°C | |
| Rotation optique à 20°C +/- +8° | |
| Indice de réfraction à 20°C +/- 1,470 | |
| Notes olfactives / parfumerie Odeur : épicée, fruitée, d'agrume | |
| Voies de prédilection Voie orale : +++ Voie cutanée : ++ Inhalation : ++ Diffusion : ++ Bain : +++ | |
| Propriétés en aromathérapie scientifique Anti-inflammatoire Sédative Anti-infectieuse | |
| Indications traditionnelles Arthrite Agitation, anxiété, nervosisme Choléra | |
| Conseils d'utilisation / Posologie courante Humer directement au flacon pour éloigner la nervosité ou l'anxiété. | |
| Précautions d'emploi / Contre-indications Déconseillée pendant les 3 premiers mois de grossesse, chez les enfants de moins de 3 ans | |
| Cuisine Cette HE peut être utilisée en cuisine, notamment dans les plats aigres-doux à base de poisson ou crustacés ou pour donner une touche originale à vos desserts au chocolat, sorbets et cakes. | |
| À retenir Cette HE peut être utilisée pour soulager les douleurs arthritiques. Anti-infectieuse, elle peut être employée en cas de choléra. Ses vertus sédatives sont utiles pour les personnes anxieuses ou agitées. | |
| Références / Bibliographie L'aromathérapie exactement – P. Franchomme, R. Jollois et D. Pénoël – Editions Jollois | |
Les informations proposées dans la Médiathèque Myrtéa formations sont synthétisées notamment à partir de livres de référence et ne doivent en aucun cas se substituer à un avis médical ou servir d'outil de diagnostique.
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