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MONOGRAPHIE HUILE VEGETALE
Juglans nigra

La version complète de cette monographie est disponible dans les formations Myrtéa



Désignations vernaculaires
Noix


Juglans nigra
Partie extraite
Noix


Origines courantes
Allemagne


Classification botanique
Juglandaceae


Description botanique
Le noyer noir est un arbre qui peut atteindre une trentaine de mètres. Son nom vient de la couleur de son écorce, très foncée. Ses grandes feuilles de 60 cm de long sont caduques, alternes, composées imparipennées (15 à 25 folioles), lancéolées et à bords dentés. Les fleurs mâles sont nombreuses et réunies en chatons tandis que les fleurs femelles sont groupées par deux. Son fruit est une drupe contenant une noix de 4-5 cm. La « noix » comestible est en fait le noyau sec de cette drupe dépourvu de sa coque. Cet arbre aime le soleil mais est très résistant au gel.


Mythologie / histoire / anecdotes
Le noyer noir est originaire d'Amérique du Nord, on le retrouve aujourd'hui un peu partout dans le monde, notamment en Europe. Le bois de noy...
Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue.

Méthode d'obtention de l'extrait
Extraction mécanique à froid.


Constituants biochimiques
Acides gras principaux :
- AGPI (65-70%) : acide alpha-linolénique (oméga-3), acide linoléique (oméga-6)
- AGMI (20-25%) : acide oléique
- AGS (10%) : acide palmitique, acide stéarique
Insaponifiables : phytostérols, vitamines A et E, L-arginine


Propriétés organoleptiques
- Toucher : peu gras, pénètre bien la peau
- Sensibilité à l’oxydation : très sensible


Juglans nigra
Indications traditionnelles
Par voie interne :
- Hypo-cholestérolémiante et anti-athéromateuse, elle prévient les maladies cardio-vasculaires
- Légèrement laxative, purgative
- Anti-anémique
- Antirachitique (troubles de la croissance)
- Antiparasitaire (taenia)
- Protectrice des cellules nerveuses
- Bonne source d'oméga-3


Précautions d'emploi / Contre-indications
A conserver au réfrigérateur


Cosmétique
Adoucissante, réparatrice, nourrissante, anti-oxydante
- Peaux matures, ridées
- Peaux ternes, déshydratées
- Peaux abîmées, cicatrices
- Cheveux secs et ternes


Cuisine
Cette huile végétale n'est pas adaptée pour la cuisson. Elle s'utilise en assaisonnement à froid en petite quantité du fait de son goût prononcé.





Cette plante est étudiée en détails dans les modules Myrtéa formations suivants :
- AROMATHÉRAPIE PRATIQUE NIVEAU 3 - LES HUILES ESSENTIELLES RARES

 VOIR SUR
OSHADHI-MYRTÉA.COM



Les informations proposées dans l'Aromathèque Myrtéa formations sont synthétisées notamment à partir de livres de référence et ne doivent en aucun cas se substituer à un avis médical ou servir d'outil de diagnostique.




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