MONOGRAPHIE HUILE VEGETALE Camelina sativa | |
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| Désignations vernaculaires Cameline, Lin bâtard, sésame d'Allemagne |  |
| Partie extraite Graines | |
| Origines courantes Allemagne | |
| Classification botanique Brassicaceae | |
| Habitat et description botanique Originaire d’Europe du nord et d’Asie centrale, cette plante herbacée rustique et résistante aux ravageurs mesure 40 à 80 cm de haut. Les feuilles sont simples, oblongues, lancéolées, entières et dentelées. L'inflorescence est une grappe assez allongée, lâche. Les fleurs ont des sépales dressés et des pétales jaunâtres à jaunes, plus longs que larges. Les fruits sont des silicules ovoïdes, arrondies au sommet, à deux valves et peuvent contenir une vingtaine de graines de 1 à 2 mm. La racine pivotante s'enfonce profondément dans le sol. | |
| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus traditionnelles La Cameline appartient à la même famille que les choux et le colza (Brassicacées). Elle est cultivée en Europe depuis plus de 3000 ans, notamme... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| Méthode d'obtention de l'extrait Extraction mécanique à froid. | |
| Constituants biochimiques Acides gras principaux : - AGPI (50-55%) : acide linoléique (oméga-6, 15-20%), acide alpha-linolénique (oméga-3, 30-40%) - AGMI (35-40%) : acide oléique - AGS (10%) : acide palmitique, acide arachidique, acide stéarique Insaponifiables : tocophérols, phytostérols, vitamines A et E | |
| Propriétés organoleptiques - Toucher : assez sec, pénètre bien la peau sans laisser de film gras - Sensibilité à l’oxydation : très sensible |  |
| Indications traditionnelles Par voie interne : - Riche en oméga-3, elle est protectrice du système cardio-vasculaire et cérébral | |
| Précautions d'emploi / Contre-indications Il est conseillé de conserver cette huile au réfrigérateur. | |
| Cosmétique Assouplissante, adoucissante, elle apporte de l'élasticité à la peau, apaisante, anti-inflammatoire, régénérante et réparatrice - Peaux sensibles, irritées, squameuses et atopiques (eczémateuses) - Peaux sèches - Peaux matures, ridées - Soin de la peau des enfants, croûtes de lait - Soin des cheveux secs, abîmés, ternes, épais, du cuir chevelu irrité | |
| Cuisine Sa saveur délicate rappelant l’asperge est succulente crue en cuisine pour assaisonner les crudités et légumes verts. | |
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