MONOGRAPHIE PLANTE Silybum marianum L.  | |
| La version complète de cette monographie est disponible dans les formations Myrtéa | |
| Autres désignations botaniques Carduus marianus L. | |
| Désignations vernaculaires Chardon-marie, lait de Notre-Dame, chardon argenté, chardon marbré, Silybe de Marie, artichaut sauvage, épine blanche |  |
| Désignation anglaise Milk thistle | |
| Partie utilisée Fruits à maturité sans leurs aigrettes, feuilles séchées | |
| Origines courantes Pourtour méditerranéen, il est pratiquement absent au nord de la Loire (à l'exception des côtes atlantiques), Asie occidentale, on la trouve également en Amérique du nord, Australie | |
| Classification botanique Règne : Plantae Division : Magnoliophyta Classe : Magnoliopsida Ordre : Asterales Famille : Asteraceae Genre : Silybum | |
| Habitat et description botanique Cette plante herbacée bisannuelle peut mesurer jusqu'à 1,5 m de haut. Ses grandes feuilles vert foncé glabres, luisantes, lobées, à bords ondulés et sans stipules sont munies d'épines acérées très piquantes et caractérisées par des marbrures ou tâches blanches parsemées surtout le long des nervures. Ses fleurs rose pourpre forment un petit capitule (6 cm environ) au-dessus d'un involucre muni de bractées épineuses bien saillantes. Les fruits sont des akènes noirs marbrés de jaune surmontés d'une aigrette poilue (pappus blanc). Elle aime les sols pauvres, acides mais bien drainés, les terrains secs et incultes, chauds et ensoleillés. Il pousse jusqu'à 700 m d'altitude. | |
| Période de cueillette Pour la récolte des graines, certains préconisent de récolter les fleurs qui sèchent au fur et à mesure et avant que les aigrettes n’entraînent les graines au gré du vent et qu'elles ne soient dévorées par les oiseaux. Les fleurs continueront leur maturation à l’abri des prédateurs et des petits rongeurs. De bons gants épais sont nécessaires pour cette récolte ! La récolte peut se prolonger jusqu’aux gros gels d’automne. Puis il convient d'extraire les graines des sépales séchés et très piquants. | |
| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus traditionnelles "Silybum" signifie en grec et en latin "chardon comestible". Le chardon-marie serait le seul représentant de ce genre, hormis peut-être une... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| Constituants biochimiques - Flavonolignanes regroupés sous le nom de silymarine = complexe flavonoïde (silybinine, silychristine, silydianine) (responsable de l'effet hépatoprotecteur) - Lipides (graines) : acide linoléique, acide oléique, acide palmitique - Stérols : campestrol, sitostérol, stigmastérol - Autres flavonoïdes : kaempférol, apigéninol, quercétol, taxifoline... - Acides résiniques (amertume) - Tanins catéchiques (amertume) - Inuline - Amines : histamine, tyramine (activité sympathomimétique et hypertensive) | |
| Propriétés organoleptiques Odeur : absence (fruit, feuilles) Saveur : âpre, amère, salée (feuilles) |  |
| Propriétés en aromathérapie scientifique Fruits : - Hépato-protectrice puissante - Régénérante des hépatocytes - Anti-oxydante - Cholagogue et cholérétique - Antispasmodique - Hémostatique - Cicatrisant - Tonique vasculaire - Hypertenseur - Antiallergique Feuilles : - Cholagogue et cholérétique | |
| Indications traditionnelles - Etats congestifs chroniques du foie - Hépatites virales ou médicamenteuses, dommages hépatotoxiques (causés par des toxines naturelles ou synthétiques) - Ictère, cirrhose, stéatoses alcooliques - Calculs biliaires - Constipation - Accompagnement des traitements par chimiothérapie (pour limiter les effets secondaires) - Troubles digestifs : ballonnements, éructations acides (surtout après abus de graisses) - Hémorroïdes, insuffisance veineuse, varices - Saignement de nez, règles abondantes - Asthme, rhume des foins | |
| Conseils d'utilisation / Posologie courante - Fruits séchés en décoction : 20 g par litre d'eau, ébullition 15 min. Boire une tasse avant les repas. - Extrait hydro-alcoolique de plantes fraîches, teintures-mères, EPS - Poudre en comprimés ou gélules d'extraits standardisés en silymarine La silymarine est un mélange de composés flavonoïdes (et considérée comme la substance active de la plante) qui est peu soluble dans l'eau, c'est pourquoi il est nécessaire de privilégier d'autres formes extractives comme les extraits fluides ou les extraits standardisés en silymarine pour une efficacité optimale. En cas d'intoxication hépatique, il peut être associé à d'autres plantes telles que Desmodium ascendens, Chrysanthellum indicum ssp afro-americanum, curcuma longa. Pour accompagner les traitements par chimiothérapie, il convient de choisir des formules galéniques sans alcool, comme des extraits aqueux ou des EPS. | |
| Précautions d'emploi / Contre-indications - En cas de diabète, la silymarine peut réduire la résistance à l'insuline. Demandez l'avis de votre médecin. | |
| Cuisine Différentes parties de cette plante sont comestibles. Les jeunes pousses et la tige tendre et juteuse peut être consommée comme légume, les feuilles (sans les épines) mangées en salade, la racine de 2 ans (quand elle est tendre et charnue) se mange comme des salsifis et peut servir à la confection de ragoûts ou confitures, le réceptacle de la fleur comme les coeurs d’artichaut et le pétiole et les nervures se préparent comme le cardon. | |
| En savoir plus L'effet protecteur de la silymarine serait dû à trois mécanismes connus : action sur la structure de la membrane cellulaire hépatique externe,... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| À retenir Informations disponibles dans la monographie version longue. | |
| Références / Bibliographie - L’herboristerie – Manuel pratique de la santé par les plantes–Patrice de Bonneval–Editions désiris - Se soigner par les plantes–Dr Gilles Corjon–Editions Jean-Paul Gisserot - De la lumière à la guérison, la phytothérapie entre science et traditionndashP. Depoërs, F. Ledoux, P. MeurinndashEditions Amyris | |
Les informations proposées dans la Médiathèque Myrtéa formations sont synthétisées notamment à partir de livres de référence et ne doivent en aucun cas se substituer à un avis médical ou servir d'outil de diagnostique.
VOIR SUR